חוות קוויאר הגליל ממוקמת בסמוך לנחל הדן ומפיקה מזה 30 שנה, קוויאר שחור מדגי חדקן מזן אוסטרה. הודות לטכנולוגיה מתקדמת, שימוש במי השלגים של הר החרמון המוזרמים אל הבריכות מנביעת הדן - מפיקים חקלאי המים של החווה קוויאר שחור מהאיכותיים והמשובחים בעולם. בשנת 2023, תפיק ותשווק החווה מוצרים נלווים כמו מלח קוויאר, חמאת קוויאר וקוויאר אדום בשיתוף חוות פורל הדן.