נישי ווסאבי הם המגדלים היחידים של צמח הווסאבי במזרח התיכון. בפסגות של מרום גולן בגובה של 1,000 מטרים מעל פני הים, בסמוך לגבול עם סוריה, הם מגדלים באמצעות טכניקות גידול חדשניות את הצמח המרהיב שמקורו ידוע ביפן. השילוב בין הידע האגרונומי של הקיבוץ עם ההון האנושי הייחודי של רמת הגולן יוצר סיפור יוצא דופן ובועט בחריפותו.